Orgullo Panameño - TRUMP HOTEL PANAMA

Como muchos otros grandes en el sector hotelero, el Hotel Trump optó por tener un restaurante que combina lo chic con el orgullo panameño. Tejas es un restaurante de mariscos que ofrece al comensal una experiencia culinaria extraordinaria puesto que varias de las verduras y legumbres utilizadas en su cocina son 100% orgánicos provenientes de las tierras altas de Chiriquí. Tejas le ofrece la seguridad de que los mariscos que va a consumir son totalmente frescos, directos desde las aguas panameñas en que fueron pescados por la mañana y en la noche a su plato.

Los acabados del restaurante provienen de madera encontrada en el fondo de la excavación del Canal de Panamá y por otro lado el nombre del restaurante se debe a que el revestimiento de las paredes esta hecho de tejas que solían pertenecer a casas de habitantes panameños, dando así a este lugar un punto extra por ser un restaurante de “Orgullo Panameño”, desde su comida hasta su decoración.

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Emma Velazquez y Raúl Novey