Les représentants des pays d'Europe centrale et d'Amérique du Sud et des Caraïbes se sont réunis au centre de congrès Atlapa du Panama afin de concourir pour le prix. Un jury d'experts renommés de la gastronomie ont eu la difficile tâche de choisir entre tant de délices différents affichés par les participants.
Chaque candidat ont eu une sentence rendue à la présentation de leur assiette, avec descriptions des ingrédients et préparation, en moins de 14 minutes.
Après une délibération difficile, le jury a rendu son verdict:
• Le premier prix a été au Panama : L’Hôtel Ecole International du Panama
• Le deuxième prix est allé à Haïti, qui a aussi remporté la médaille de la meilleure video de biodiversité gastronomique.
• Le troisième prix a été un lien entre la Colombie et le Costa Rica.
Les prix ont été remis par le vice-ministre de l'ATP Orillac, Ernesto.
SientePanamá félicite les gagnants et tous les candidats et organisateurs de cet événement, de grande importance pour la gastronomie et le tourisme du pays.




