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A cor única do arroz com guandú

A cor única do arroz com guandú

Coclé é uma das províncias, onde poderá degustar qualquer tipo de comida, carnes, mariscos, legumes e uma grande variedade de hortaliças, uma delas é o guandú, no Panamá se conhece também como vara de feijão.O guandú contém altos níveis de proteína e aminoácidos de grande importância nutricional e combinado com cereais tais como o arroz, resulta em uma comida balanceada.

Receita:Arroz com Guandú

Ingredientes

1 Cda de azeite vegetal

1/2 cebola média bem picadinha

1/2 a 3/4 xícara de guandú fresco

3 folhas de coentro picadinho

1 xícara de arroz de grão longo, lavado e escorrido

2 xícaras de água

1 Cta de sal a gosto

Modo de Preparação

Em uma panela ou frigideira esquente o azeite, refogue a cebola e o guandú por alguns minutos ou até a cebola ficar translúcida .Adicione o coentro picado e o arroz lavado.Espere dois minutos mais.Adicione água e sal a gosto.Apenas começa a ferver abaixe o fogo ao mais baixo e tampe.Esta receita é acompanhada de um rico frango refogado.

Bom proveito!


           
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