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O sabor do milho novo das Torradinhas

O sabor do milho novo das Torradinhas

Na Província de Herrera podemos encontrar uma grande diversidade de alimentos.A Gastronomia nesta região tem sua influência na comida Espanhola.

Entre os pratos típicos comuns da Província de Herrera se podem mencionar, Empanadas(tortas), recheadas de frango ou carne, rodelas de torradinhas de milho, que é uma sobremesa frita feita em sua maior parte de milho e normalmente se consomem mais no café da manhã ou como um lanche.Culturalmente são muito populares e consumidas em festas padroeiras ou feiras no interior do país.

Receita:Torradinhas de Milho Novo

Ingredientes

12 espigas de milho macias

2 ovos

1/3 xícara de açúcar

1 Cdta de sal

2 Cdas de manteiga derretida

2 Cdas de leite

2 Cdas de farinha

Azeite para ferver

Modo de Preparação

Apoie a espiga de milho sobre um de seus extremos e com uma faca afiada corte os grãos desde a base.Raspe bem, o que adere a espiga.Liquidifique o milho com o resto dos ingredientes.Despeje a mistura em colheradas no azeite quente, formando as rodelas. Dore os dois lados, retire e escorra em papel absorvente.Sirva bem quente.

Bom Proveito!


           
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