Receta: Chocao del Darien

Ingredientes

6 Plátanos bien maduros

1 Bizcocho

1 Coco rallado 2 tazas de leche de coco

1 Trozo de jengibre

1 Cdta. de sal

Miel o azúcar al gusto.

Modo de preparación

Pele los plátanos, pártalos a la mitad longitudinalmente y quite el corazón. Póngalos a cocer en la leche de coco. Májelos y agregue el jengibre en rebanadas, la sal y el dulce. Déjelo cocer hasta que seque. Al coco rallado agregue 1/2 taza de agua caliente. Amase bien, exprima y cuele.

¡Buen Provecho!