Receta: El Plantaintat

Ingredientes

1 Coco
½ Kg. de harina integral

3 Plátanos.

Azúcar integral (negra)

Nuez moscada y canela.

Modo de Preparación

Preparación del relleno: Rallar el coco en pequeños trozos, luego Poner a hervir los plátanos en agua, hasta que estén suaves. Una vez que los plátanos están cocinados hacer un puré con ellos y mezclarlo con el coco. Agregar el azúcar, la canela y la nuez moscada. Para la masa colocar harina con un poco de azúcar y agregue un poco de agua hasta conseguir una masa consistente, Estirar la masa y separe formadas como tortillas. Rellenar las tortillas, cerrarlas a manera de empanadas freír y hornear.

 ¡Buen Provecho!