Recette: Le Plantaintat

Ingrédients

1 Coco

½ kg de farine

3 bananes.

 De sucre brun

 Noix de muscade et cannelle.

Méthode de préparation

Préparer la garniture: Râper la noix de coco en petits morceaux, puis faire bouillir les bananes dans l'eau jusqu'à les adoucir. Une fois que les bananes sont cuites écrasez-les et mélangez avec la noix de coco. Ajouter le sucre, la cannelle et la muscade. Puis ajouter à la pâte de farine un peu de sucre et ajouter un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte ferme et distincte Rouler la pâte en forme de tortillas. Remplir les tortillas, les fermer et les faire cuire.

 Régalez-vous!