Receita:El Plantaintat

Ingredientes

1 Coco

1/2 kg de farinha integral

3 bananas

Açúcar integral( negro)

Noz moscada e canela

Modo de preparação

Preparação do recheio:Ralar o coco em pequenos pedaços,depois, colocar para ferver as bananas em água, até que fiquem macias.Uma vez que as bananas estejam cozidas, fazer um purê com elas e misturá-las com coco.Juntar o açúcar, a canela e a noz moscada.Para a massa colocar farinha com um pouco de açúcar e agregar um pouco de água até conseguir uma massa consistente, esticar a massa e separar em formas como tortillas( panquecas).Rechear as tortillas, fechá-las da maneira das empanadas, fritar e assar.

Bom Proveito!