Receta: One Pat

Ingredientes
3 lbs de Arroz

1 lb. Bacalao

1 y media de rabito de puerco salado

2 paquetes grandes de camaroncito secos

Caldo de pollo

Curry

Ajinomoto

Coco rayado

Culantro

Modo de Preparación:

Se rayan 3 cocos y se extrae la Leche, la leche del coco de deposita en una olla. Posteriormente se desala el rabito, se cocina el bacalao y luego se desmenuza sacándole las espinas, luego se hecha en la leche del coco y se deja hervir hasta que el rabito este blando luego se le agregan los ingredientes: el caldo de pollo, corry, ajinomoto, culantro, el camarón seco. Ya que ha hervido un poco se le agrega el arroz y se deja secar hasta que este el arroz listo para servir. Se acompaña con una ensalada de lechuga y tomate.

¡Buen Provecho!