Receita:"One Pat"

Ingredientes:

3lbs de Arroz

1lb de Bacalhau

1 e meio de rabo de porco salgado

2 pacotes grandes de camarões secos

Caldo de galinha

Curry

Ajinomoto

Coco ralado

Coentro

Modo de Preparação:

Se ralam 3 cocos e se extrai o leite, o leite de coco se deposita em uma caçarola. Posteriormente se tira o sal do rabo, se cozinha o bacalhau e logo rompe-se o mesmo, tirando-lhe as espinhas,então é feito no leite de coco e se deixa ferver até que o rabo fique macio, depois se adicionam os ingredientes: o caldo de galinha, curry, ajinomoto, coentro,e o camarão seco.Já que tem fervido um pouco, se adiciona o arroz e se deixa secar, até que o arroz fique pronto para servir. Se acompanha com uma salada de alface e tomate.

Bom Proveito!