Recette: Mamallena 

Ingrédients

1 miche de pain blanc, sans croute, en dés (vous pouvez utiliser 6 tasses de restes de pain, y compris les bords et les couper)

3 tasses de lait écrémé (séparés en 2 tasses et 1 tasse)

4 oeufs

1 tasse de sucre brun ou blanc

1 cuillère à café gousse de vanille

1 tasse de raisins

De la cannelle moulue au goût de cerises à conserver pour la garniture.

Méthode de préparation

Tout d'abord, préchauffer le four à 350 ° F moyenne, Graisser et fariner le moule. A la fin de la première étape, ajouter 2 tasses de lait au pain, qui va lentement l’ absorber, mélanger et mettre de côté. Puis mélanger la tasse restante de lait avec les oeufs, le sucre et la cannelle au goût, puis ajouter ce mélange au mélange de pain, bien mélanger et ajouter les raisins secs. Verser dans moule, graisser et fariner et placer quelques cerises sur le dessus lors de la cuisson, il faut en garder pour la décoration. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que lorsque l’on insere un couteau au centre il en ressorte propre.

Régalez-vous!