Receita: Chicha de Arroz com abacaxi

Ingredientes

1/2 lb de arroz, (1 xícara)

1 abacaxi (as cascas)

1/8 cdta de noz moscada

Açúcar a gosto.

Modo de preparação

Deixe o arroz de molho a noite anterior, depois de lavá-lo bem. Coloque-o para fever em água abundante até que o grão fique totalmente inchado, agregue as cascas de abacaxi bem lavadas durante o cozimento.Se desejar, passe-as pelo liquidificador; adicione depois o doce de leite, o gelo e a noz moscada.

Bom Proveito!