Receta: Buñuelos

Ingrediente

6 onzas de harina

1 taza de agua

1/2 cdta. de sal

4 ó 6 huevos

1 cda. de mantequilla.

Modo de Preparación

Ponga el agua al fuego; cuando suelte el hervor agregue la harina poco a poco sin que se formen pelotitas.  Baje el fuego y revuelva hasta que se enfríe.  Agregue los huevos uno a uno, batiendo mucho entre uno y otro; agregue la sal y la mantequilla. Fríelos en una cda. de manteca o aceite y déjelos hasta que se abran, sáquelos.

¡Buen Provecho!