Para o Período 2010-2011, a quantidade de hectáres de café semeadas a nível nacional, se ficaram entre 19 mil 500 e 20 mil, números do ministério de Comércio e Indústrias (MICI), e se exportaram 4600 mil kg em 2011.
De janeiro a maio deste ano, o valor das exportações apresentam uma diminuição de 18.6%, ao comercializar 6 milhões 593 dólares, segundo dados da Controladoria Geral da República.
Apesar da baixa, o café se localiza como um dos principais produtos de comercialização e exportação, sendo o grão especial, o segmento que está crescendo de forma sustentável.
Carlos Aguilera Franceshi da fazenda Carmen Estate Coffee Inc, localizada na área de Volcán, província de Chiriquí, cultiva cerca de 30 hectáres para a exportação e esperam aumentar a colheita em cerca de 20% a 30%, dependendo dos fatores climáticos.
Manifestou que os mercados asiáticos são uma nova opção para o produto, enquanto que Alemanhã, Itália, Holanda e outros países escandinavos são lugares de comercialização do café panamenho.
O produtor agregou que no caso da Fazenda Carmen Estate Coffee, Inc se comercializa o café verde, sem tostar, nas variedade Caturra e Geisha.No Volcán e Boquete se reúnem por volta de 30 membros dentro da Speciality Coffee Association of Panamá (SCAP), dedicada a promoção do café panamenho nos diversos países do mundo.
Explicou que no mercado internacional, os compradores pagam uma média de 3.00 dólares pelo quilo de café especial.
Estes preços variam nos leilões, como aconteceu em abril, quando os japoneses chegaram a pagar cerca de 93.25 dólares por quilo do café da variedade Kotowa.
Renascimento
Hoje os produtores da área de Renascimento, em Chiriquí estarão iniciando mostras de café até Eslovaquia, como a que esperam concretizar a comercialização do produto; e em abril, cinco empresas europeias chegam ao país para concretizar a comercialização do café.
Ernesto Amed Lezcano, presidente da Associação de Produtores de Renascimento explicou que estes fechamentos de negócios são o produto da promoção que têm sido dada à categoria por meio de feiras, onde o MICI, concretizou compromissos com empresas interessadas no produto.Lezcano adicionou que a colheita teve início no Renascimento e esperam culiminá-la em dezembro com uma previsão de 10 mil quintais mais , que o ano anterior, quer dizer 85 mil quintais de café.
