Selon les informations du département des relations publiques de la foire, 400 policiers seront présents pour assurer la sécurité. En 2012, 117 000 personnes avaient assisté au même événement, un chiffre que les organisateurs espèrent dépasser lors de cette 41e édition.

Manolo Ruiz, maire de Boquete, a déclaré que « nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour que les personnes qui assistent à la foire se sentent en sécurité, nous coordonnerons l'événement avec la police et le SINAPROC ». En ce qui concerne la circulation sur le tronçon reliant les localités de David, Dolega et Boquete où des travaux d’élargissement sont en cours, il a indiqué que des efforts menés en collaboration avec la police routière et le ministère des Travaux publics avaient été réalisés afin d’assurer la sécurité de toute personne empruntant cette voie pour se rendre à la foire.

Aixa Santamaría, gouverneur de Chiriquí, a rencontré le comité d'organisation de la foire des Fleurs et du Café afin de coordonner le prochain événement qui aura lieu du 10 au 20 janvier 2013.

« C'est un événement très bénéfique pour la province et pour le pays, car il promeut de manière positive les investissements économiques au travers du tourisme. D’autre part, nous essayons également de promouvoir le travail des exposants durant la foire », a ajouté Aixa Santamaría.