Cocle est l'une des provinces où vous pourrez déguster toutes sortes de nourriture, viande, fruits de mer, légumes, et une variété de plats, dont l'un est le pigeon, er est également connu comme le pois d'Angole. Le pois d'Angole contient des niveaux élevés de protéines et d'acides aminés d'une importance nutritionnelle et combinés avec des céréales telles que le riz, ceci résultant en un repas équilibré.