Chicheme Chorrerano es una bebida originaria de Panamá a base de maíz como elemento primordial para su elaboración, es una bebida fría y refrescante. Su sabor y buena textura ha sido objeto de muchas especulaciones en cuanto a sus ingredientes.

Cuenta la historia que el chicheme que actualmente se consume en La Chorrera fue introducida por un señor de apellido Villegas, de nacionalidad colombiana y a quien una jamaiquina le enseñó la receta para hacer el chicheme que actualmente se consume.

La Chorrera es una localidad panameña, perteneciente a la provincia de Panamá. En esta región es muy reconocida por su plato típico que es el Bollo Chorrerano o bollo Preñao. El bollo Se envuelve en las propias hojas de la mazorca y se amarran con hilo. Los bollos Chorreranos se sirven con cualquier comida del día; en el desayuno se sirven enteros en su propia envoltura y en el almuerzo se acostumbra rebanarlos en tajadas.