Les Gunas ont appris la cuisine occidentale et s’en ont inspiré pour leur cuisine traditionnelle.

Les Gunas ont découvert la cuisine occidentale après la révolution Tule. Le gouvernement américain a autorisé le travail Gunas dans la zone du canal, qui a été interdit pour les autres Panaméens. Les Gunas ont travaillé, avec d’ autres choses, que les cuisiniers de la région. Même aujourd'hui, dans les cuisines de nombreux restaurants de la ville sont dignes des talents culinaires des Gunas.

Profitez de la cuisine de cet ancien village, où des siècles se sont écoulés et où la magie de leurs coutumes demeurent.