La Fleur nationale du Panama est l'orchidée connue sous le nom "Fleur de l'Esprit Saint», dont le nom scientifique est Peristeria Elata. Cette orchidée a un charme spécial avec la forme d'une petite colombe blanche avec les ailes ouvertes, insérés dans le centre de ses pétales.

L’église la mieux conservée du Casco Antiguo, le centre historique de Panama, est celle de la Merced (Eglise de la Merci, en français). La façade actuelle fut déplacée pierre par pierre depuis le site de Panama Viejo vers 1680. Cependant, les travaux furent suspendus un temps pour céder les matériaux à la construction de la muraille de la nouvelle ville et ainsi pouvoir se protéger d’une éventuelle nouvelle attaque des pirates. Dans ce temple habite l’unique musée ecclésiastique de la ville.

L’église San José abrite un des plus grand trésor du pays, l’Autel d’Or qui se trouve dans l’église consacrée au saint dans le Casco Antiguo de la ville capitale. 

Elle se trouve au coin de l’Avenue A et de la huitième rue , elle a été construite entre 1671 et 1677; sa structure coloniale est une débauche de détails baroques avec une forte influence indigène ou d’art colonial. Au dessus-de l’Altar de Oro, il y a une lucarne qui permet à celui-ci d’être éclairé par la lumière du jour.