O Azuero tem grande influência nas expressões culturais surgidas durante o período colonial, e por isso se diz que é influência da cultura crioula. Bailes tradicionais como a cumbia, o tamborito e o ponto se dançam nas festas dos povoados como Ocú, Parita, Pesé, La Villa de Los Santos, Guararé, Las Tablas ou Tonosí. Durante as celebrações, tanto homens como mulheres luzem lindos vestidos tradicionais que são um prazer à vista, enquanto cantam e dançam ao som da alegre e rítmica música nacional. Nos locais antigos das cidades também se podem visitar locais históricos, como as igrejas coloniais, cujos muros centenários ainda recebem as orações dos paroquianos.

Chiriquí, no extremo ocidental do Panamá, é a província de maior produção agropecuária do país, graças aos solos férteis  de origem vulcânica de suas terras. Suas paisagens de grande beleza e os picos elevados de sua cadeia montanhosa lhe fizeram ganhar o nome de Vale da Lua. As pessoas desta província se caracterizam por sua grande laboriosidade e pelos sabores maravilhosos e exóticos de suas comidas, especialmente os aperitivos e sobremesas. Eles sentem muito orgulho e apreço por sua zona montanhosa e pelo Vulcão Barú, cujos arredores se desenvolveram cultivos como o café de altura, que recebeu prêmios internacionais por sua qualidade.

Esta província caribenha está no lado norte do Canal do Panamá. Colón é a terra dos congos, descendentes de escravos africanos que conservaram o legado de seus ancestrais, expressado principalmente em sua música vibrante e tentadora, nos bailes sensuais ao ritmo de tambores e em seu vestuário chamativo. A herança africana também se nota na forma de preparar suas comidas, especialmente os mariscos, que são muito apreciados. Nos povoados de Portobelo e San Lorenzo, as muralhas silenciosas das fortalezas espanholas preservam a memória dos ataques de famosos piratas como Henry Morgan e Edgar Vernon e de corsários como Francis Drake, cujos restos descansam embaixo das águas da Bahía de Portobelo.

Durante a época colonial, os escravos africanos fugiam de seus captores e se embrenhavam na selva tropical panamenha, onde encontravam refúgio e comida abundante. Muitos deles percorreram grandes distâncias até chegar às selvas de Darién, onde estabeleceram assentamentos chamados palenques, onde construíram um nova vida. O ar das noites do palenque se enchia com ritmos trepidantes, cadências sedutoras e versos insinuantes que com o tempo se converteram no bunde e no bullarengue, a música que ainda alegra as festas dos povos darienitas e que nas noites chega ao fundo da selva misteriosa.